Rudna, 6 august 2022
În miezul verii ne întoarcem la umbra pomilor din curtea Castelului Nikolici. Aproape de granița cu țara vecină, Serbia, gazdele ne pregătesc chiftele sârbești cu mărar, preparate după rețetele satului, și ardei cu pastă de brânză de capră de la producătorii locali. Vă așteptăm la o plimbare pe malul Timișului, să descoperiți nu doar amănunte din viața familiei Nokolici, ci și detalii ale florei și faunei din zonă!
Înscrieri și detalii pe www.eat-local.ro
Meniu și Program
11,00 – 13,00 – Brunch în curtea Castelului Nikolici
Meniu
Aperitive:
– Brânză de oaie
– Brânză de capră
– Telemea de vacă
– Unt de casă
– Smântână de casă
– Chiftele sârbești cu mărar
– Pâine de casă cu zacuscă
– Pastă de untură cu jumări de porc vietnamez
– Salată de vinete
– Castraveți și roșii din grădină
– Salată de cartofi cu șoc și ceapă
– Ardei cu pastă de brânză de capră și leurdă
– Pastă de ardei iute
Fel principal:
– Ciorbă de legume de vară cu smântână și ardei iute
– Gulaș cu găluște de făină
– Carne de porc vietnamez rumenită în tavă cu cartofi
– Găluște cu cartofi
Desert:
– Sucitură cu nucă
– Sucitură cu mac
– Sucitură cu brânză de capră
– Chec cu fructe de vară
Băuturi:
– Apă
– Sirop de soc
– Sirop de nuci verzi
– Sirop de căpșuni
– Ceai de Ginkgo Biloba
– Ceai de tei rece
– Ceai de mentă rece
– Cafea
13,00 -15,00- Activități
Vizită în Castel și la Capela unde sunt îngropați membrii Familiei Nikolici
Vizită la Biserica Sârbească construită de Baronul Nikolici
Plimbare pe malul Timișului – platanul de 400 de ani
Vizită în ferma de animale de la Castel
Producători locali: miere și produse apicole, legume, dulceață și conserve, brânză, artizanat
Activități pentru copii: copiii vor avea la dispoziție punguțe cu semnințe pentru hrănitul păsărilor și animalelor din curtea Castelului
Preț
Copii sub 7 ani – GRATIS
Copii între 7-14 ani – 60 lei
Peste 14 ani – 100 lei
Romanian
Dutch
English
French
German
Hungarian
Italian
Russian
Serbian
Spanish