Banat Brunch la Duboz

Nițchidorf nr. 199
20 august 2022

Unul dintre cele mai vechi sate românești din Banat, Dubozul, este situat pe malul râului Pogăniș, aproape de un loc în care, dintr-o pădure mare de stejari a mai rămas un singur trunchi, vechi de 600 de ani, spun localnicii. Vă invităm sâmbătă, 20 august, de la ora 11,00 la primul eveniment Banat Brunch în Duboz, să descoperiți locul și oamenii săi, care vă așteaptă – după tradiție locală – cu salam de casă cu chimion, șonc și untură din căloiul cu cârnați. Și legume de sfârșit de august.

Discover Timiș!

Meniu și Program

11,00 – 13,00 – Brunch și activități în curtea gazdelor

Aperitive:

–        Roșii

–        Ceapă

–        Usturoi

–        Castraveți

–        Ardei

–        Pită de la Gătaia

–        Salată de vinete cu ceapă, usturoi și maioneză

–        Zacuscă

–        Ouă fierte

–        Pită cu unt de casă

–        Brânză de oaie

–        Brânză de vacă

–        Brânză de vacă cu boia dulce și smântână

–        Brânză dulce

–        Salam de casa crud uscat

–        Salam de casa cu chimion

–        Clisă afumată

–        Șonc

–        Untură albă cu boia dulce

–        Untură din căloiul cu cârnați

–        Cârnați din căloi

Fel principal:

–        Zupă de găină cu tăiței de casă

–        Carne de găină friptă în ou

–        Friptură de porc la cuptor

–        Crumpi bătuți

–        Salată de sezon

Desert:

–        Trandafiri copți cu nucă și scorțișoară

–        Foi cu miere

–        Chec cu fructe de sezon

–        Gemuri de casă

–        Miere

Băuturi:

–        Apă de izvor

–        Lapte rece

–        Ceai de mentă, tei, soc

–        Limonadă de căpșuni, mentă

–        Sirop de soc, căpșuni, mentă

–        Cafea

Ateliere
Pictură pe lemn pentru copii

Cotărițe

Expoziție de artă populară locală

13,00 – 15,00 – Plimbare la biserica din Duboz și baraj

Preț

Copii sub 7 ani – GRATIS
Copii între 7-14 ani – 60 lei

Peste 14 ani – 100 lei

Înscrieri pe http://www.eat-local.ro