Banat Brunch la Stână – Margina

21 august 2021

Brunch la finalul verii, cu dulceață de prune și cremă de brânză cu gogoșar

Program

11,00 – 13,00 – Brunch la Stână la fântănă

 

Activități și ateliere în gospodăria ciobăniței:

Meșteșuguri artistice tradiționale – Opincărit

13,00 – 15,00

Tură ghidată la Biserica de lemn din Margina

Plimbare -să aducem oile la stână

 Mulsul oilor

 

Meniu

Ciorbă de berbecuț

Ciorbă de fasole cu afumătură de porc

Friptură din carne de berbecuț

Cârnați de porc

Cartofi pârgăluiți

 

Aperitive:

Cârnați de porc afumați

Slănină de porc afumată

Untură pe pâine

Drob de miel

Ouă fierte

Legume de sezon

Dulceață de prune

Salată de vinete

Balmoș

Pâine de casă

 Brânzeturi și lactate:

Brânză de oaie – telemea

Caș  de oaie copt la soare

Urdă

 Cremă de brânză cu gogoșar

Cremă de urdă cu ou

Lapte de oaie

 

Desert: 

Cornulețe cu dulceață de prune

Turtă cu mure

 Plăcintă cu urdă

Morândău

 

Băuturi: 

Suc din flori de tei

Suc din flori de salcâm

Ceai de mentă

Apă

Cafea

 

Detalii și înscrieri pe  www.eat-local.ro