Ciclismul încurajează modele de călătorie mai durabile și aduce turiștii în noi destinații

Pista de biciclete care leagă Timișoara de Serbia, EuroVelo 13, Eco Timiș, trasee care unesc lacuri și păduri, sate și orașe, cetăți și mănăstiri – acestea reprezintă oferta de cicloturism pe care județul Timiș o pune în valoare în acest moment prin intermediul primei Hărți de cicloturism realizată în colaborare cu reprezentanți ai cluburilor regionale de profil. Club Sportiv Gratzu, Liman Bike Race și Asociația Velocitas sunt cele care au răspuns invitației noastre de a participa la realizarea hărții ce cuprinde un număr de 15 trasee desfășurate pe tot teritoriul județului.

Am dorit să folosim experiența lor în promovarea celor mai frumoase și folosite trasee de cicloturism din județ, să le punem în valoare munca și să le potențăm activitatea. În contextul actual – legat de pandemie și începutul unor vremuri în care turismul verde prinde tot mai mult contur în Europa – Harta de cicloturism a județului Timiș reprezintă doar un material de start ce poate oferi iubitorilor de natură și mișcare destinații exacte, rute descrise coerent și, mai ales, posibilitatea de a beneficia de ghidajul cluburilor partenere. Harta cu cele 15 trasee  disponibile și în format digital pe aplicația Discover Timiș https://discovertimis.com/ro/places?cat_type=traseu-biciclete_1530605704

  va fi îmbunătățită și actualizată permanent în următorii ani, în contextul în care Consiliul Județean Timiș lucrează deja și pregătește o strategie de dezvoltare a rutelor de cicloturism în jude, iar parte dintre traseele menționate mai sus se află în proiectele și planul unor proiecte de dezvoltare turistică actuale.

Ne-am dorit ca traseele propuse prin intermediul acestei hărți să cuprindă cât mai multe obiective turistice și să ofere călătorilor și turiștilor ocazia de a descoperi Timișul și prin intermediul acestei forme de turism despre care, la recenta conferință EuroVelo & Cycling Tourism Conference 2021 s-a afirmat că „este sectorul ce poate prelua conducerea în sprijinirea redresării turismului post-pandemie”.

Harta va fi distribuită în format fizic prin intermediul centrelor de informare turistică din Timișoara și județ, al cluburilor de cicloturism și al industriei ospitalității locale, iar digital poate fi găsită pe aplicația Discover Timiș.

Materialul a fost tipărit în 10.000 de exemplare și a costat 72.000 de lei, dintre care 25.000 lei au fost susținuți de Consiliul Județean Timiș, iar 47.000 de lei au fost plătiți de APDT Timiș.

Proiectul Mic dejun la Margina se află pe lista proiectelor europene finaliste în concursul “Destinația 2021 pentru Turismul Cultural Sustenabil” lansat de ECTN – European Cultural Tourism Network.

Rețeaua europeană pentru promovarea și dezvoltarea Turismului Cultural (ECTN) va desemna câștigătorii joi, 21 octombrie 2021, în cadrul ediției cu numărul 14 a Conferinței Internaționale pentru Turism Cultural în Europa, programată să aibă loc în Atena, Grecia.

Proiectul Mic dejun la Margina a fost lansat de Asociația pentru Pomovarea și Dezvoltarea Turismului în județul Timiș în colaborare cu Centrul Turistic Margina în luna mai 2017. În primii trei ani de la lansarea sa, proiectul a determinat creșterea numărului de turiști în destinație de la zero (cât era în 2017) la peste 5.000 de vizitatori provenind din țară și din întreaga lume.

Proiectul a pornit de la câteva obiective turistice existente în satele comunei Margina – Biserici de lemn, Muzeul Satului Sintești – și un grup restrâns de producători locali, ajungând în timp să determine crearea primului brand turistic din județul Timiș: Mic dejun la Margina.

Astăzi, în ciuda pandemiei care a determinat dezvoltarea unor forme de turism familial în zonă și reconfigurarea produsului sub formă de pachete ce pot fi luate de turiști acasă – proiectul pune în valoare mai mult ca oricând cultura și tradițiile locului, meșteșugurile și gastronomia, și a impulsionat mai mulți localnici să renunțe la vânzarea animalelor pentru a continua tradiționalele plimbări cu căruța trasă de cai, a inspirat comunitatea locală să se asocieze și să lucreze împreună, să redescopere comori ascunse în podurile caselor sub forma unor obiecte de artizanat demult uitate sau să valorifice produse locale speciale. De asemenea, proiectul a încurajat mai mulți producători locali să își dezvolte afacerile și a coagulat eforturile altora din comunele învecinate spre produs, iar investitorii nu au întârziat să apară, la Primăria Comunei Margina fiind depuse deja cereri pentru construirea unor pensiuni în zonă.

Lista proiectelor finaliste în concursul European pot fp găsite la

https://www.culturaltourism-network.eu/

Asociația pentru Promovarea și Dezvoltarea Turismului  (APDT) în județul Timiș și Asociația Patronală Horetim au  lansat proiectul intitulat Gustă diversitatea în grai bănățean, un proiect care își propune promovarea rețetelor tradiționale din Banat prin intermediul restaurantelor din Timișoara și județ. În premieră, rețete vechi din bucătăria tradițională bănățeană se vor afla în meniurile restaurantelor timișorene pentru a fi oferite turiștilor care ne vizitează destinația.

Proiectul Gustă diversitatea în grai bănățean este derulat de APDT Timiș în colaborare cu prof. Mărioara Pisat și Asociația Patronală Horetim și cuprinde mai multe componente, între care și realizarea Hărții cu traseul restaurantelor care promovează rețetele din bucătăria tradițională bănățeană, materiale care va conține toate datele de contact necesare pentru turiști, alături de inserarea și promovarea gratuită a afacerilor în platfoma digitală Discover Timiș, dar și tipărirea acestor rețete într-o lucrare bilingvă.

Proiectul are scopuri multiple, cele mai importante fiind acelea de a sublinia multiculturalitatea destinației noastre prin intermediul culturii gastronomice a regiunii și de a oferi oamenilor de afaceri din industria Horeca susținere și oportunitatea promovării business-urilor pe care le reprezintă.

Rețetele propuse de APDT Timiș spre promovare prin intermediul proiectului fac parte dintr-o colecție adunată pe parcursul a 15 ani de prof. Mărioara Pisat, membru în juriul proiectului Lada cu zestre derulat pe întreg teritoriul județului Timiș și susținut de Consiliul Județean Timiș.

DEL VECCHIO

Zupă dă găină cu tăieței dă casă

Zamă dă părădaisă cu tăieței și păsulă

Slaită cu oloi și ceapă friptă

Păsulă verge cu carne dân călăi și covăsât

Mâncare dă mazăre cu găluște și carne dă pui

Schmarn și kompot

Lapce dă pasăre

CASA BUNICII

Zupă cu galuste

Fasole frecată cu prăjeală dă ceapă

Gulaș unguresc

Salata dă vinete

Platou tradițional (clisa, carnați dă casă, găigană dă ou, ridichi etc)

Pui cu sos dă vișine

Pui cu sos dă mărar

Chiftele dă porc marinate în sos dulce dă roșii cu dafin

Gomboti cu prune

Crempită (cremeș)

CASA DEL SOLE

Platou rece cu mezeluri dă porc

Zupă dă găină cu tăiței dă casă

Șpenac cu ochiuri dă ou și cârnaț

Sarme

Tăiței storși cu mac și nucă.

CURTEA BERARILOR

Zupă dă găină cu tăiței dă casă

Mâncare dă mazăre cu găluște și carne dă pui

Popricaș dă crumpi cu carne;

Șonc și clisă dă porc;

PIZZERIA CORA

Pită cu ulei dă dovleac

Ceșniță sârbească

URBAN KING

Clătite

Doboș

Zupă dă găina cu tăieței dă casă

GRĂTARUL CU ȘTAIF

Chiftele cu crumpi noi și sos dă mărar

Crumpi cu carne la dobă

LA LIVADA BĂNĂȚEANĂ BY NORA (SÂNMIHAIU ROMÂN)

Sarme

Platou rece tradițional

Cârnaț fript

Zamă dă păsulă

Crumpi fripți în cipsie

Șpenac cu ochiuri dă ou și cârnaț

Clătite

Cornulețe crescute cu nucă

Chec  Lenuța

MERLOT

Zupă dă găină cu tăiței dă casă

Tăiței cu nucă

LA CALUL ALB

Zupă dă găină cu tăiței dă casă

Escalop de pui cu ciuperci

CLĂTITE LA TIGAIE

Pungene ribe

MIORIȚA

Platou mezeluri de porc

NORA

Zupă dă găină cu tăiței dă casă

Sarme

Șonc și clisă dă porc

Ghibaniță

Mâncăruri servite la masa dă Paști

Platou rece

Drob dă miel

Ciorbă dă miel

Friptură dă miel

Mâncăruri servite la masa dă Crăciun și Anul Nou

Ciorbă dă perișoare

Cotoroage

Mâncăruri servite la pomana porcului

Cârnaț fript

Popricaș din carne dă porc

Varză murată cu carne

Crumpi cu carne la dobă

Mâncăruri servite la Rusalii

Chiftele cu crumpi noi și sos dă mărar

Mâncăruri servite la Buna Vestire

Pește fript

Mâncăruri servite în zile dă post

Zamă dă părădaisă cu tăiței și păsulă

Slaită cu oloi și ceapă friptă

Zamă dă crumpi

Zamă dă păsulă

Crumpi fripți în cipsie

Mâncăruri servite în zile dă păstă săptămână

Sarme în piparcă

Șpenac cu ochiuri dă ou și cârnaț

Crumpi fripți în cipșie dă pământ

Dăserturi

Clătite

Păturată pă crumpi

Ceșniță sârbească

Coronae

Turce fripce

Haioșe

Chech Lenuța

Prăjitură cu vișine

Lapce dă pasăre

Cornulețe crescute cu nucă